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            “脆皮炸鲜奶” 外酥里嫩超甘旨,宝物们爱不释手的小零食!

            admin 2019-05-14 246人围观 ,发现0个评论

            脆皮炸鲜奶的做레쓰링法

            1.

            将蛋黄和蛋清分隔备用

            2.

            锅中倒入牛奶、糖、炼奶、玉米淀粉、黄油拌和

            3.

            开小火渐渐煮开, 熬奶浆要顺一个方向搅动,一定要小火,快速拌和,否则简单糊锅

            4.

            煮至浓稠状况关火

            5.

            分两次倒入蛋清敏捷拌匀顺滑冷却

            6.

            容器里铺一层保鲜膜,将奶糕倒入容器里,抹平外表

            7.

            包裹紧密放进冰箱冷冻2小时

            8.

            取出切成适宜的长条

            9.

            低筋面粉里参加泡打粉、盐

            10.

            倒入清水搅至无面粉颗粒,(清水的量不是固定的,调脆浆的时分,能够依据奶糕的软硬度调整浆的浓稠度,稠点皮厚,稀点皮薄)

            11.

            参加蛋黄再次拌匀成脆浆面糊停止5分钟

            12.

            把奶糕先放进脆浆面糊里挂浆

            13.

            然后裹上面包糠(用手轻轻压一下,这样面包糠会沾的牢一些)

            14.

            锅里倒入适量油烧至六成热,将缀满糊的奶块逐一放进去炸到外表金黄

            15.

            捞出控油即可食用“归一,进口澳牛,全程有机,归一质量纯牛奶”

            脆皮炸鲜奶制品图


            烹饪技“脆皮炸鲜奶” 外酥里嫩超甘旨,宝物们爱不释手的小零食!巧

            1、煮奶浆的时分一定要小火,快速拌和“脆皮炸鲜奶” 外酥里嫩超甘旨,宝物们爱不释手的小零食!,否则简单糊锅。

            2、奶糕冷冻要2小时以上,这样成型比较紧固一些“脆皮炸鲜奶” 外酥里嫩超甘旨,宝物们爱不释手的小零食!,便于后“脆皮炸鲜奶” 外酥里嫩超甘旨,宝物们爱不释手的小零食!期的制造。

            3、调脆浆的时分,能够依据奶糕的软硬度调整浆的浓稠度,稠点皮厚,稀点皮薄。要现用现调,不能够提早调出来。

            4、不喜欢面包屑的能够直接用脆皮糊来炸鲜奶,也十分好吃。

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